MASOVÁ ROLKA S PÓROM

Suroviny

• 1 ks pór
• 500 g mleté hovädzie mäso
• 1 ks vajce
• 1 PL strúhanka
• 120 g farebná paprika
• 1 strúčik cesnak
• 1 ks šalotka
• soľ
• korenie čierne mleté
• BOSORKA príchuť do jedál
• sušený majorán
• vývar

Postup prípravy

1. Krok

Pripravené mleté mäso najskôr osolíme, ochutíme BOSORKOU príchutou do jedál, mletým čiernym korením, majoránom, prelisovaným cesnakom a nadrobno nakrájanou šalotkou. Potom pridáme vajce, strúhanku, ktroú sme preosiali, na jemno nakrájané papriky. Spolu premiešame a na 20 minút odložíme do chladničky. Na lístky rozoberieme pór, opláchneme ho pod vodou a v slanej vode krátko povaríme. Scedíme, necháme vychladnúť a poukladáme na pracovnú dosku, tak aby boli tesne vedľa seba, natrieme plnku a zavinieme do rolky. Plech vymastíme a podlejeme malým množstvom vývaru, potom prikryjeme alobalom a dáme upiecť. Asi po 40 minútach odstránime alobal a rolku necáme dopiecť.