Mäsové guľky v smotanovo hubovej omáčke

Suroviny

• 1 vajce
• 2 cibule ( 1 do fašírky, 1 do omáčky)
• 200 g hríbov podľa chuti
• mleté čierne korenie,soľ
• 200 g ryže guľatej Mánya
• olej
• 500 g mletého mäsa
• 50 g tvrdého syra
• 200 ml smotany na varenie

Postup prípravy

1. Krok

Zmiešajte si najemno nasekanú cibuľu, mleté mäso, vajce uvarenú ryžu guľatu Mánya ,soľ a korenie.Všetko dobre premiešajte a podľa vlastnej chuti si ešte môžete pridať aj bylinky ak máte radi.

2. Krok

Z tejto mletej zmesi formujeme fašírky veľkosť tak pinpongová loptička, ktoré potom vyprážame na rozpálenom oleji.Potom si pripravíme základ na omáčku.Orestukeme na oleji cibuľu a nadrobno nakrájané hríby.zalejeme smotanou, osolíme a okoreníme.Opražené karbonátky uložíme na pekáč a zalejeme smotanovou omáčkou, posypeme nastrúhaným syrom a v rozpálenej rúre pečieme pri 180 °C cca 30 minút..Po upečení môžete znovu posypať syrom a nasekanou petržlenovou vňaťkou alebo mladou cibuľkou..