Mätový olej

Suroviny

• 2 zväzky mäty
• 150 ml oleja rastlinného

Postup prípravy

1. Krok

Pripravte uvedené produkty. Môžete si vziať niekoľko druhov mäty, aby ste maximalizovali jej vôňu a chuť v oleji.

2. Krok

Opláchnite vetvičky mäty a osušte ich papierovými utierkami. Natrhajte listy a kvety (ak existujú) do hlbokej nádoby alebo pohára ponorného mixéra. Nalejte rastlinný olej bez chuti. Malo by ho byť veľa, aby sa celá hmota dokonale rozmixovala

3. Krok

Všetko mixujeme ponorným mixérom asi 3-4 minúty. Precedíme cez sitko a dužinu vyberieme dôkladným vyžmýkaním. Nalejte olej do panvice s nepriľnavým dnom. Smažte olej 2-3 minúty, všetky zvyšky klesnú na dno. Nalejte do misky a ochlaďte. Potom nalejte fľaše s uzáverom.

4. Krok

Mätový olej skladujte na chladnom a tmavom mieste. Používajte podľa potreby. Подробнее: https://povar.ru/recipes/myatnoe_maslo-94679.html