Medová roláda

Suroviny

• 3 lyžice medu
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 4 vajcia
• 1 vanilkový cukor + 3 lyžice práškového cukru
• 4 lyžice polohrubej múky
• 1 lyžica kukuričného škrobu
• 4 lyžice oleja
• štipka soli
• Krém:
• 200 ml smotany na šľahanie
• 1 stužovač šľahačky
• 1 lyžica medu
• 2 lyžice salka
• 100 g mletých vlašských orechov

Postup prípravy

1. Krok

Med dáme do kastrólika a zahrejeme..Pridáme aj prášok do pečiva a asi 2 minúty varíme na miernom ohni.Zmes vám zbelie a zväčší objem.Potom odložíme z ohňa a necháme vychladnúť..

2. Krok

Po tom si vyšľaháme bielka s postupným pridávaním cukru ,a zvlášť zas žĺtka s vanilkovým cukrom...K žĺtkam prišľaháme aj olej,a medovú zmes..Nakoniec zjemna vmiešame múku..A úplne na záver bielkový sneh..

3. Krok

Pečieme na plechu 36 x 28 vyloženým papierom na pečenie pri 180°C cca 20 minút..Upečenú piškótu preklopíme na utierku, odstránime papier a zrolujeme..

4. Krok

Krém si pripravíme vyšľahaním šľahačky so stužovačom a potom primiešame med salko. 2/3 natrieme na vychladnutú piškótu a posypeme s polovicou orieškov.. Potom pevne zrolujeme a povrch takisto potrieme krémom a obsypeme mletými orieškami..

5. Krok

podávame dobre vychladené..