Medová strecha

Suroviny

• Cesto:
• 2 vajcia
• 250 g práškového cukru
• 50 g bravčovej masti
• 5 - 6 lyžíc mlieka
• 3 lyžice medu
• 600 g hladkej múky
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 1 lyžica kakaa
• Krém:
• 2 vanilkové pudingy
• 800 ml mlieka
• 250 g masla
• 250 g práškového cukru
• Poleva:
• 200 g tmavej čokolády
• 2 lyžice oleja

Postup prípravy

1. Krok

Vajíčka vyšľaháme s cukrom, vmiešame tuk, 4 lyžice mlieka a med. Premiešame .. Potom pridáme múku zmiešanú so sódou bikarbónou. Rozdelíme na 2 časti, do jednej časti cesta pridáme zvyšné mlieko a kakao. Bledé cesto rozpolíme, jednu časť vyvaľkáme na veľkosť plechu 36x32 cm. Pečieme na vymastenom, múkou vysypanom plechu v predhriatej rúre na 180°C dozlatista.

2. Krok

To isté urobíme s druhým bochníkom cesta. Tmavé cesto rozdelíme na 12 rovnakých častí, a z každej časti ušúľame 36 cm valček. Valčeky dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C. Nechajte vychladnúť

3. Krok

Svetlé pláty piškóty sú nakrájame na 6 + 6 rovnakých pásikov rovnobežných s ich dlhšími stranami.

4. Krok

Z pudingového prášku s mliekom uvaríme obvyklým spôsobom hustý krém, necháme úplne vychladnúť. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a potom po lyžiciach primiešame puding.

5. Krok

1 svetlý prúžok cesta potrieme krémom, navrch dáme 2 kakaové valčeky. Opäť nasleduje krém a 1 valček, potom na ňu z 2 strán priložíme 2 pásy cesta a vytvoríme tvar strechy. To isté robíme s ostatným cestom a krémom, takže dostaneme celkom 4 strechy.

6. Krok

Roztopte čokoládu s olejom vo vodnom kúpeli a potrite ňou povrch striech. Nechajte glazúru stuhnúť a potom nakrájajte na porcie..