Medovníčky

Mäkučké ihneď po upečení. Sú naše tradičné a najobľúbenejšie a najradšej ich pečiem na Vianoce. Tak krásne neviem zdobiť, takže ponúkam len receptík 🙂

http://ywettrecepty.blogspot.sk/2012/05/pernicky.html

Suroviny

• 500g hladká múka
• 12,5 dkg maslo
• 12,5 dkg med
• 19 dkg práškový cukor
• 3 vajcia
• 1 čajová lyžička mletá škorica alebo perníkové korenie
• 1 čajová lyžička sóda bikarbóna

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr múku s práškovým cukrom preosejeme, pridáme maslo (je lepšie keď sa maslo pokrája na kúsky) pridáme ostatné suroviny a všetko spolu zmiesime. Vypracujeme cesto, ktoré necháme na chladnom mieste 1-2hod. odležať. Cesto vyvaľkáme, na asi 5 mm hrúbku a formičkou povykrajujeme a ukladáme na plech, vyložený papierom na pečenie

2. Krok

Rúru vyhrejeme na 170 - 180 stupňov a pokiaľ sa vyhreje, ponatierame medovníčky rozšľahaným celým vajíčkom. Pečieme približne 10 minút.