Medový zákusok s detskými piškótami

Suroviny

• 1 lyžica kakaového prášku
• 2 lyžice medu
• 2 vajcia
• 200 g práškového cukru
• 50 g masla
• 1 kávová lyžička sódy bikarbóny
• 400 g hladkej múky
• krém:
• 3 balíky vanilkového pudingu
• 1 liter mlieka
• 250 g masla
• 100 g margarínu
• 4 vanilkové cukre
• 200 g práškového cukru
• Piškótová vrstva:
• 200 g detských dlhých piškót
• 2 dcl mlieka
• 1 lyžica rumu
• 5 kvapiek rumovej alebo punčovej arómy
• čokoládová poleva

Postup prípravy

1. Krok

V miske si zmiešame kakao,med,vajcia,práškový cukor, rozpustené maslo sódu a miešame nad parou 5 minút..

2. Krok

PO odstavení primiešame múku a rozdelíme na dve cestá..Cesto vyvaľkáme na plech 35 x 24 cm vymastený napicháme vidličkou pečieme pri 180°C cca 10 minút..2 pláty..

3. Krok

Pripravíme si krém: uvaríme si puding klasickým spôsobom a necháme vychladnúť..Potom primiešame maslo a margarín s vanilkovými cukrami.Miešame do penista.

4. Krok

Na plech si dáme jeden medový plát a potrieme ho vanilkovým krémom,teraz prídu na rad piškóty , ktoré namáčame v tekutine z mlieka a rumu a rumovej arómy..Ukladáme s medzerami vedľa seba..Navrstvíme druhú polovicu krému a položíme druhý medový plát ktorý jemne pritlačíme.

5. Krok

Zakryjeme alobalom a necháme aspoň 6 hodín odpočívať v chladničke , nech sa nám cestá premočia od plnky..

6. Krok

Prelejeme čokoládovou polevou a vyhladíme..Počkáme kým čokoláda zatuhne a podávame nakrájané na kocky.