Mexický dezert s jahodami Fresas con crema

Suroviny

• 200 g jahôd
• 250 g kyslej smotany
• 100 g kondenzovaného mlieka (salko )
• 50 ml koncentrovaného mlieka
• 1/4 lyžičky vanilkového extraktu

Postup prípravy

1. Krok

Jahody umyte a osušte, odstráňte stonky. Bobule nakrájajte na plátky a vložte do misky. Tip: jahody neumývajte v cedníku pod tečúcou vodou - tým sa spolu s vodou odstráni aj jahodová aróma. Je lepšie to urobiť v nádobe a vodu niekoľkokrát vymeniť. Do veľkej misy dajte kyslú smotanu, kondenzované a koncentrované mlieko a vanilkový extrakt. Premiešajte metličkou.

2. Krok

Dezert podávajte v jednotlivých pohároch alebo šálkach, jahody poukladajte navrstvené a bohato ich polejte krémovou omáčkou. Jahody s mexickou smotanovou omáčkou sa môžu jesť ihneď alebo nechať odstáť v chladničke.