Mini bábovečky

Suroviny

• 100 g mäkkého masla
• 100 g práškového cukru
• 4 lyžice javorového sirupu
• 2 vajíčka
• 200 g mletých mandlí
• 100 g polohrubej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 citrón
• 1 jablko
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 180°C..Maslo vyšľaháme s cukrom do peny a potom pridáme javorový sirup..Dobre prešľaháme a pridáme vajcia po jednom..Po každom poriadne premiešame.

2. Krok

Pridáme mleté mandle, múku s práškom do pečiva a nastrúhanú citrónovú kôru..Pridáme aj šťavu z polovice citrónu..Jablko si očistíme a nastrúhame na hrubšom strúhadle..pridáme ihneď do cesta a zľahka zamiešame.

3. Krok

Cesto nalejeme do pripravených mini bábovkových formičiek a pečieme asi 35 minút.Po upečení necháme ešte 5 minút chlanúť vo formičkách a potom vyklopíme..Keď bábovečky úplne vychladnú posypeme ich práškovým cukrom...