Mini koláč z tvarohu a ríbezlí

Suroviny

• 1 mrazené lístkové cesto
• 250 g tvarohu
• 2 lyžice cukru
• 2 - 3 lyžice kyslej smotany
• 1 vanilkový cukor
• nastrúhaná kôra z jedného citróna
• ríbezle
• 1 vajce
• múka na podsypanie

Postup prípravy

1. Krok

Tvaroh rozmrvíme, dochutíme cukrom, vanilkou a citrónovou kôrou a potom relaxujeme so smotanou.

2. Krok

Cesto, rozmrazené pri izbovej teplote, sa vyvaľká na pomúčenej doske a potom sa pomocou vykrajovátka vykroja 4 plné a 4 vzorované pláty.

3. Krok

Okraje cesta potrite do kruhu snehom z bielkov, naplňte 1/4 plnky a posypte ríbezľami. Na vrch položte 1 vzorovaný plát cesta a „vytvarujte“.

4. Krok

Koláče preložíme na plech vyložený s papierom na pečenie , potrieme ich vyšľahaným žĺtkom dáme ich piecť do predhriatej rúry na 180°C asi na 25 minút..

5. Krok

Na mriežke necháme vychladnúť a potom posypeme práškovým cukrom..