Mini koláče z kyslej smotany so slivkami a škoricou

Suroviny

• 24 veľkých sliviek
• 150 g kyslej smotany
• 2 vajcia
• 220 g polohrubej múky
• 50 g krupice
• 150 g hnedého cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička mletej škorice
• štipka soli
• maslo a múka na formičky
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Rúru predhrejeme na 170°C. 6-8 menších koláčových formičiek vymastíme maslom a vysypeme múkou.

2. Krok

Vajcia vyšľaháme s cukrom do biela. Zmiešajte vaječnú zmes s kyslou smotanou. Múku preosejeme so soľou, škoricou a práškom do pečiva, zmiešame s krupicou, potom pridáme do cesta a vymiešame do hladka. Cesto rozdeľte do formičiek.

3. Krok

Slivky nakrájame na tenké plátky, dáme na cesto. Formičky položte na plech a vložte do rúry. Pečieme približne 30-35 minút. Posypeme práškovým cukrom a podávame teplé so zmrzlinou.