Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Mini veterníčky s čokoládovo vanilkovou plnkou

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Mini veternicky.jpg
3
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
Zdroj:retetemerisor.ro
  • Kusov: 30
  • Porcií: 10
  • Čas Prípravy: 30min
  • Varenie: 30min
  • Hotové Za: 60min
Mini choux a la creme 2.jpg
Zdroj:retetemerisor.ro
Mini choux a la creme 1.jpg
zdroj:retetemerisor.ro
reklama:

Suroviny

  • 2 šálky vody
  • 125 g masla
  • 2 šálky polohrubej múky
  • 6 vajec
  • štipka soli
  • vanilková esencia
  • Krém:
  • 1 liter mlieka
  • 150 g hladkej múky
  • štipka soli
  • 125 g masla
  • 100 g horkej čokolády
  • 4 žĺtka
  • vanilková esencia
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Pohár ako odmerku som použila 200 ml.. Na oheň si dáme hrniec s vodou, maslom a so štipkou soli..Keď sa maslo rozpustí vo vode, pridáme všetku múku a intenzívne miešame až kým sa cesto nestane homogénnym..Malo by sa začať odliepať od dna . Potom odstavíme a necháme vychladnúť..Potom po vychladnutí začneme cesto šľahať a po jednom pridávame vajíčka..Po každom pridaní vajca poriadne premiešame.nakoniec pridáme vanilkovú esenciu..Potom cesto dáme do cukrárskeho vrecka a dáme v ňom asi na 15 minút do chladničky..

2. Krok

Na plech na pečenie potiahnutý s papierom tvoríme vreckom kôpky asi 2 cm od seba..

3. Krok

Plech vložíme do vyhriatej rúry na 200°C a pečieme cca 15 minút pri tejto teplote bez toho aby sme otvárali dvierka..potom teplotu znížime na 180°C a dopekáme ešte 15 minút..Po upečení vyberieme z rúry a necháme ochladnúť..Potom zrežeme vrchnáčik aby sme veterníčky naplnili..

4. Krok

Krém si pripravíme vyšľahaním žĺtkov so štipkou soli, a cukru a potom pridáme trochu mlieka a rozmiešame múku v tejto zmesi....Ostatné mlieko dáme variť a keď už pomaly vrieť odstavíme a vmiešame múčnu zmes so žĺtkami..Vrátime na oheň a na miernom plameni uvaríme hustý krém..

5. Krok

Po uvarení krém rozdelíme na 2 časti..Do jednej okamžite vmiešame čokoládu nalámanú na menšie kúsky a poriadne ju rozmiešame kým sa nerozpustí..Do druhej vmiešame maslo a vanilkovú esenciu a taktiež dobre vymiešame.

6. Krok

Krémy si dáme do cukrárskych vreciek a nastriekame striedavo tak, aby vyzerali naše veterníčky krásne..potom ich prikryjeme zrezanou čiapočkou a posypeme práškovým cukrom..

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(2.6 / 5)

8 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

24261 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.