Mleté valčeky s plnkou

Suroviny

• 500 g mletého bravčového mäsa
• 1 vajce
• strúhanku na zahustenie
• 4 sušené paradajky
• 2 vajcia uvarené na tvrdo
• lístky bazalky
• 40 g syra
• 1 cibuľa
• mletá červená paprika
• sójová omáčka
• vývar
• mleté čierne korenie a soľ

Postup prípravy

1. Krok

Mleté mäso osolíme a okoreníme.. Ochutíme ho sójovou omáčkou.. pridáme vajce a trochu strúhanky.. Všetko dobre premiešame..

2. Krok

Natvrdo uvarené vajcia nadrobno pokrájame .Pridáme na malé kúsky pokrájané sušené paradajky , lístky bazalky a nastrúhaný syr.. Osolíme okoreníme a premiešame..

3. Krok

Z ochuteného mletého mäsa vytvarujeme väčšie placky , do stredu dáme plnku a zabalíme do tvaru valčeka.. Na rozohriatej panvici mäso opečieme z každej strany. Potom mäso dáme do zapekacej misy ..

4. Krok

V druhej panvici rozpálime olej a orestujeme na ňom cibuľu nakrájanú na menšie kúsky.. Pridáme mletú papriku a osmažíme.. Potom podlejeme vývarom, a prevaríme.. Touto šťavou podlejeme potom fašírky a vložíme do vyhriatej rúry na 180°C.. Tam fašírky dusíme asi 30 minút..

5. Krok

Mäsko sa hodí s cestovinou , ale aj so zemiakmi a zeleninou..