Moravské koláče trochu inak

Trošku som koláčiky inovovala…

Suroviny

• 500g polohrubá múka
• 500g hladká múka
• 40g droždie
• 500ml mlieko
• 4pl kr.cukor
• 1čl soľ
• 2ks vajíčka
• Plnka:
• 750g tvaroh
• 1čl maizenna
• 1 žĺtok
• 150g pr.cukor
• 200g slivkový lekvár
• 1ks vajce na potretie

Postup prípravy

1. Krok

Z mlieka,cukru a droždia si urobíme kvások,počkáme kým droždie vystúpi hore...

2. Krok

Preosejeme si múky a spolu ich zmiešame a pridáme soľ

3. Krok

potom rozpustíme tuk a pridáme k múke a tiež vajíčka a z kváskom zamiesime cesto..a necháme nakysnúť.

4. Krok

keď tak po pol hodine cesto nakysne rozvaľkáme ho na hrúbku 1cm a pokrájame radielkom na štvorce,na tie podávame tvarohovú plnku,ktorú sme si urobili vymiešaním ingred.na plku mimo lekváru,,plnku zabalíme do cesta a otočíme spojom na dol.

5. Krok

takto si urobíme všetky,potom dnom pohárika urobíme jamôčku a okolo nej ponadstrihujeme cesto viď . foto,potom potrieme rožšľahaným vajíčkom a nakoniec do jamky dáme lekvár a dáme piecť , na 200st do ružova