Morčacie prsia plnené brokolicou a zelenými fazuľkami

Suroviny

• 500 g morčacích pŕs
• 200 g zelenej fazuľky
• 200 g brokolice
• 1 vajce
• soľ
• strúhanka

Postup prípravy

1. Krok

Zeleninu si predvaríme.Dáme do vriacej osolenej vody brokolicu s fazuľkami a chvíľku povaríme.Prsia si nakrájame na filety,naplníme zeleninou a zrolujeme,ak treba upevníme okraje špáradlom.

2. Krok

Vajce si rozbijeme do misky a namáčame rolky najprv do vajca a potom do strúhanky.Vysmážame dozlatista na panvici s olejom.Podávame s ryžou guľatou Mánya.