Morčacie prsia s ananásom v sladkokyslej omáčke

Suroviny

• 300 g ananásu z konzervy
• 500 g morčacích pŕs
• 1 cibuľa
• 2 lyžice škrobu
• 70 g paradajkového pretlaku
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• olej

Postup prípravy

1. Krok

Cibuľu nakrájajte na veľké kocky, smažte do sklovita naoleji. Mäso nakrájame na veľké kúsky (približne 2,5 x 2,5 cm), osolíme, okoreníme, zo všetkých strán obalíme v škrobe a dáme na cibuľu. Smažte za stáleho miešania až do svetlohneda.

2. Krok

Ananás nakrájajte na kúsky, zmiešajte ananásovú šťavu s paradajkovým pretlakom a zalejte mäso spolu s kúskami ananásu.. Všetko dôkladne premiešajte, ochutíme soľou a korením.. Priveďte do varu a potom duste na miernom ohni za občasného miešania 30 minút. Podávame s uvarenou ryžou guľatou Mánya alebo inou prílohou. Dobrú chuť!