Mraky

pokiaľ  chcete  robiť  na  väčší  plech,  odporúčam  dvojitú  dávku.

Suroviny

• 1 šálka vody
• 1/2 šálky masla
• 1 šálka hladkej múky
• 4 vajcia
• krém:
• 3 šálky mlieka
• 3 zlaté klasy (vanilkové pudingy)
• 250 g masla
• 500 ml šľahačky
• 1 stužovač
• čokoládový toping alebo čokoládová poleva
• cukor do krému podľa chuti.

Postup prípravy

1. Krok

Rozvaríme si vodu , pridáme maslo, a potom prisypávame múku..Uvaríme hustú kašu.Tú necháme mierne vychladnúť a potom pridáme vajcia jedno po druhom..Za každým vajcom dobre premiešame.

2. Krok

Pekáč alebo menší plech si vymastíme zjem,na maslom a rozotrieme odpaľované cesto, pekne aj po okrajoch.

3. Krok

rúru si predhrejeme na 200 °C a dáme piecť.Pečieme dozlatista, a počas pečenia nesmieme rúru otvoriť pretože by nám mraky splasli. Pečenie trvá tak 20 _ 30 minút .

4. Krok

Medzitým si pripravíme pudingovú plnku..Rozvaríme 2 šálky mlieka,pridáme cukor podľa svojej chuti..V jednej šálke mlieka rozmiešame zlatý klas..Keď sa nám mlieko začne variť pridáme zlatý klas a uvaríme hustý puding..Ten necháme úplne vychladnúť a do vychladnutého prišľaháme maslo.

5. Krok

Pripravený krém natrieme na plát upečeného odpaľovaného cesta a ešte prekryjeme vrstvou pevne vyšľahanej šľahačky.Vrch zdobíme buď čokoládovým topingom alebo čokoládovou polevou..