Mramorová kocka

Suroviny

• 5 vajec
• 1 šálka polohrubej múky
• 1 šálka cukru
• 1 prášok do pečiva
• 2 lyžice kakaa
• 1 vanilkový cukor
• rum na pokvapkanie piškóty
• Krém:
• 2 zlaté klasy (vanilkové pudingy)
• 700 ml mlieka
• 100 g masla
• Glazúra:
• 250 g masla
• 1 šálka cukru
• 1/2 šálky vody
• 2 šálky mlieka v prášku + 2 lyžičky
• 2 lyžice kakaa

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si upečieme piškótu. Bielka vymiešame do peny potom pridáme cukor a šľaháme do tuhého snehu.. Potom pridáme žĺtka jedno po druhom, múku zmiešanú s práškom do pečiva nakoniec 2 lyžice kakaa.Pečieme pri 180 °C cca 30 minút.

2. Krok

Krém si uvaríme tak že uvaríme hustý puding, necháme vychladnúť a potom vymiešame s maslom do krému.

3. Krok

Glazúra: Maslo uvaríme s vodou a cukrom a zachladíme . Do mierne vychladnutej zmesi primiešame mlieko v prášku túto hmotu si rozdelíme na 2 polovice.do jednej polovice primiešame 2 lyžice kakaa a do druhej ešte 2 lyžice sušeného mlieka

4. Krok

Ideme skladať náš zákusok. Piškótu si prerežeme na polovicu. Obe časti si pokvapkáme rumom.

5. Krok

Na prvý plát natrieme pudingový krém, priložíme druhý plát a znovu potrieme pudingovým krémom. Potom striedavo mramorujeme polevou zo sušeného mlieka. Necháme zatuhnúť na chladnom mieste niekoľko hodín.