Mramorové muffiny s čokoládou.

Suroviny

• 2 ks vajcia
• 2 poháre múka hladká
• 1/2 pohára cukor kryštálový
• 1 pohár mlieka
• 1 ČL vanilkového extraktu (alebo vanilkový cukor)
• 1 PL kakao kvalitné
• 1/2 bal prášok do pečiva
• podľa chuti horká čokoláda - min. 70% kakaovej hmoty
• 6 PL olej

Postup prípravy

1. Krok

1 pohár = objem 200 ml Do misky dáme preosiatu múku, cukor, kypriaci prášok do pečiva a premiešame.

2. Krok

V druhej miske vyšľaháme vajíčka, pridáme mlieko, olej a vanilkový extrakt.

3. Krok

A vylejeme do suchých surovín a premiešame. Cesto má byť vymiešané krátko a zľahka a nemalo byť riedke a ani príliš husté.

4. Krok

Hotové cesto rozdelíme na dve časti. Do jednej primiešame 1PL kakaa a dáme posekanú čokoládu.

5. Krok

Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny-12ks a napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem. Cesto dávame striedavo lyžicou (svetlé, tmavé, svetlé...)

6. Krok

Dáme do vyhriatej rúry a upečieme (pri plynovej rúre, tretí stupeň tých 20-25 minút) Dobrú chuť!