Mramorový marhuľový koláč

Suroviny

• 6 vajec
• 300 g práškového cukru
• 300 g polohrubej múky + 2 lyžice na obalenie marhúľ
• 150 ml oleja
• 1 prášok do pečiva
• 1 lyžica kakaa
• 2 lyžice jemne mletých vlašských orechov
• 1 1/2 lyžice mlieka
• 6 - 7 lyžíc strúhaného kokosu
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli
• 15 - 16 marhúľ prerezaných na polovicu

Postup prípravy

1. Krok

Oddelíme si bielka od žĺtkov..Bielka vyšľaháme so štipkou soli do peny , potom postupne pridávame cukor a ušľaháme tuhý sneh..Pridáme vanilkový cukor a potom jeden po druhom vaječné žĺtka a za každým prešľaháme.

2. Krok

Vmiešame olej a múku s práškom do pečiva už len stierkou zhora nadol..

3. Krok

Cesto rozdelíme na tri časti..pripravíme si plech s papierom na pečenie 32 x 22 ..a na dno nalejeme prvú časť cesta..rozotrieme ho rovnomerne.Do druhej časti vmiešame mleté orechy a kakao.Cesto nalejeme na prvé a rovnomerne ho rozotrieme po povrchu..Do tretej časti pridáme mlieko, strúhaný kokos a premiešame..Navrstvíme ho na kakaové cesto.

4. Krok

Prekrojené marhule na polovice , zbavené kôstok namáčame do múky a jemne vtlačíme do cesta.

5. Krok

koláč pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 45 minút..Po uečení necháme na mriežke vychladnúť a potom posypeme práškovým cukrom a nakrájame na porcie.