Mrkvová nátierka s chrenom

Suroviny

• 200 g mrkvy
• 50 g petržlenu
• 50 g zeleru
• 1 cibuľa
• 150 g rastlinného masla
• 30 g tvrdého syra
• soľ a mleté čierne korenie
• 2 lyžice chrenu v sladkokyslom náleve
• 1 jablko
• petržlenová vňať

Postup prípravy

1. Krok

Mrkvu, petržlen a zeler očistíme.Pokrájame ich a uvaríme v osolenej vode domäkka.

2. Krok

Potom ich scedíme a dáme do misky kde ich pretlačíme vidličkou alebo zmixujeme tyčovým mixérom.Pridáme pokrájanú cibuľu, ošúpané nadrobno pokrájané alebo postrúhané a vyžmýkané jablko a premiešame.

3. Krok

Maslo vymiešame s nastrúhaným tvrdým syrom,vmiešame do zeleniny , osolíme a okoreníme a nakoniec vmiešame chren.

4. Krok

Pred podávaním posypeme nakrájanou petržlenovou vňaťou.