Mrkvovo-vajíčková pomazánka

Táto lahodná mrkvovo-vajíčková pomazánka je skvelou voľbou na rýchlu a výživnú desiatu. Deti si ju určite obľúbia pre jej jemne sladkú chuť. Navyše, jej príprava vám nezaberie viac než pár minút a z ingrediencií, ktoré sú cenovo dostupné.

Suroviny

• 2 stredné mrkvy
• 1 menší kúsok zeleru
• 3 vajcia uvarené natvrdo
• 200 g klasického pomazánkového masla
• 1 polievková lyžica plnotučnej horčice
• šťava z polovice citróna
• Soľ a čierne mleté korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr očistíme mrkvu a zeler, ktoré následne nastrúhame na jemné strúhadlo.

2. Krok

Vajíčka uvaríme natvrdo, ošúpeme a nastrúhame na hrubšom strúhadle.

3. Krok

Všetky ingrediencie vložíme do misky, pridáme horčicu, dochutíme soľou, korením a čerstvou citrónovou šťavou, potom všetko dôkladne premiešame, aby sa chute spojili.

4. Krok

Pomazánku necháme trochu odpočinúť v chladničke, aby sa chute ešte viac vyladili.

5. Krok

Pomazánku môžeme podávať na kúskoch pečiva, alebo ju využiť aj ako doplnok k zeleninovým toustom. Pre väčšiu chuť môžeme posypať nasekanou pažítkou alebo cibuľkou.