Mrkvový koláč

Suroviny

• naša mierka bude kelímok z jogurtu
• 2 kelímky polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 4 vajcia
• 1 1/2 kelímka práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 kelímok oleja
• 1 kelímok bieleho jogurtu
• 2 lyžice mletých orechov (vlašské alebo lieskové)
• pol lyžičky perníkového korenia
• 3 kelímky nastrúhanej mrkvy
• ďalej potrebujete:
• 200 g mascarpone alebo philadelphia
• práškový cukor podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Preosejeme múku s práškom do pečiva.Vyšľaháme vajcia, pridáme cukor a vanilkový cukor, potom pridáme ostatné zložky. Za každou zložkou premiešame..

2. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie (25 x 20 ) Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 40 minút.Po upečení necháme vychladnúť v rúre pri pootvorených dvierkach.

3. Krok

Keď je koláč chladný vyšľaháme smotanový syr s práškovým cukrom a dozdobíme..