Mrkvový koláč

Suroviny

• 3 vajcia
• 200 g polohrubej múky
• 0,5 lyžičky prášku do pečiva
• štipka škorice
• 200 g strúhanej mrkvy
• 120 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 120 g mletých lieskových alebo vlašských orechov

Postup prípravy

1. Krok

oddelíme si vajcia..Bielká od žĺtkov...Žĺtka vyšľaháme do peny spolu s cukorm a s vanilkovým cukrom..Potom vyšľaháme bielká do peny ..

2. Krok

K žĺtkovej zmesi pridáme nastrúhanú mrkvu, mleté orechy, preosiatu múku s práškom do pečiva a nakoniec vyšľahané bielká. Pridáme štipku škorice..

3. Krok

Cesto vylejeme do koláčovej formy ktorú si predtým vyložíme s papierom na pečenie alebo ju dobre vymastíme a vysypeme múkou..Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 45 minút..Po upečení vyklopíme a necháme vychladnúť.Pred podávaním posypeme práškovým cukrom,.