Muffiny

Voňavé muffiny s domácim marhuľovým lekvárom.

http://ywettrecepty.blogspot.sk/2012/11/muffiny.html

Suroviny

• 2 vajcia
• 100g cukor hnedý
• 200g múka polohrubá
• 1/2 kypriaci prášok
• 180g smotana kyslá
• 100ml olej

Postup prípravy

1. Krok

Do misky dáme múku, cukor, kypriaci prášok do pečiva a premiešame.

2. Krok

Pridáme vajíčka, kyslú smotanu.

3. Krok

Premiešame a cesto má byť vymiešané krátko a zľahka a nemalo byť riedke a ani príliš husté. Pridáme ešte olej.

4. Krok

Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny-12ks a napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem. Pridáme marhuľový lekvár.

5. Krok

A nalejeme zvyšok cesta. Dáme do vyhriatej rúry a upečieme (pri plynovej rúre, tretí stupeň tých 20-25 minút) Po vybratí z rúry necháme mufiny 1-2 min. v plechu, potom ich povyberáme. Prajem dobrú chuť!