Muffiny s chrumkavou čiapočkou

Suroviny

• Cesto:
• 2 vajcia
• 120 ml oleja
• 200 g práškového cukru
• 150 g kyslej smotany
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1/4 lyžičky sódy bikarbóny
• štipka soli
• 325 g polohrubej múky
• Cukrová posýpka:
• 2 lyžice cukru
• 1 lyžica mletej škorica
• Mrvenička:
• 65 g hrubej múky
• 40 g masla
• 40 g cukru

Postup prípravy

1. Krok

najskôr si pripravíme mrveničku ..zamiešame cukor s múkou a pridáme maslo..Rozdrobíme prstami..

2. Krok

Cesto pripravíme tak, že si najskôr vymiešame mokré prísady s cukrom do peny.

3. Krok

Potom vmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva so sódou..

4. Krok

Cestom plníme muffinové košíčky vo forme asi do 3/4 vrch cesta posypeme cukrom zmiešaným so škoricou.

5. Krok

Na vrch potom rozmrvíme mrveničku a mierne ju prstami pritlačíme..

6. Krok

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 25 minút.