Muffiny s neobyčajnou plnkou

Suroviny

• 2 lyžičky citrónovej šťavy
• 250 ml mlieka
• 125 ml oleja
• 1 vajce
• 260 g polohrubej múky
• 1 kypriaci prášok
• štipka soli
• 150 g práškového cukru
• 200 g bielej čokolády
• jahody (môžu byť aj mrazené)

Postup prípravy

1. Krok

V miske si zmiešame všetky mokré zložky.Citrónovú šťavu mlieko a olej plus vajce.

2. Krok

Bielu čokoládu nalámeme na menšie kúsky.V druhej miske zmiešame suché prísady.Múku , prášok do pečiva ,soľ cukor a čokoládu.Z čokolády si ale trocha odložte na vrcholčeky muffiniek.

3. Krok

Potom zmiešame obe zložky. Poriadne premiešame a pridáme jahody , alebo iné drobné ovocie.Ak používate mrazené ovocie , pridajte ešte zamrazené lebo inak sa vám cesto zafarbí.

4. Krok

Plníme košíčky na muffiny do 3/4 .Vrche ešte ozdobíme trochou bielej čokolády ktorú sme si odložili.Pečieme 20 - 25 minút pri 180°C.po upešení do zlatohneda vyberieme z rúry a necháme vychladnúť..