Muffiny z arašidového masla

Suroviny

• 100 g arašidového masla
• 100 g práškového cukru
• 2 vajcia
• 170 g polohrubej múky
• 100 ml mlieka
• 30 g masla
• 40 g čokolády
• 1 lyžička prášku do pečiva

Postup prípravy

1. Krok

Pripravte si všetky potrebné ingrediencie. Mali by mať izbovú teplotu..

2. Krok

Do hlbokej misky nalejte cukor, pridajte vajíčka, arašidové maslo, nalejte mlieko.

3. Krok

Všetky suroviny vyšľaháme dohladka.

4. Krok

Maslo vložte na niekoľko sekúnd do mikrovlnnej rúry, dajte ho do misy a všetko znova dobre rozšľahajte.

5. Krok

Vmiešajte preosiatu múku a prášok do pečiva alebo podľa potreby pridajte vanilkový cukor.

6. Krok

Na hrubom strúhadle nastrúhajte tmavú čokoládu, pridajte do cesta, znova premiešajte a nechajte cesto niekoľko minút odstáť.

7. Krok

Formu na muffiny vystelieme papierovými košíčkami. Naplňte ich do 2/3 cestom, a vložte do rúry predhriatej na 180°C na 20-25 minút . Prepečenosť skontrólujte špáradlom.