Nadýchaný tvarohový koláč

Suroviny

• 3 vajcia
• 150 g práškového cukru
• 50 ml oleja
• 100 ml mlieka
• 250 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• vanilková a citrónová esencia
• Tvarohový krém:
• 450 g tvarohu
• 1 vajce
• 100 g cukru
• 25 g kakaa
• vanilková esencia

Postup prípravy

1. Krok

Oddelíme si bielká od žĺtkov..Žĺtka vymiešame asi s polovicou cukru do peny.Pridáme aj esencie ..Potom prilejeme olej, a mlieko a vymiešame.Múku si zmiešame s práškom do pečiva a preosejeme k tekutej zmesi.Premiešame stierkou..

2. Krok

Zvlášť si vyšľaháme bielká najskôr so štipkou soli, potom zo zostávajúcim cukrom do snehu.Vmiešame ich zľahka do cesta ..

3. Krok

Vyšľaháme si tvaroh so všetkými prísadami určenými do plnky a dáme si ho do cukrárskeho vrecka.

4. Krok

Plech 20 x 30 vyložíme s papierom na pečenie a vylejeme naň cesto ktoré trasením zarovnáme..Potom cukrárskym vreckom striekame tvarohovú plnku do mriežky.

5. Krok

Koláčik pečieme v rúre vyhriatej na 170°C asi 45 minút.