- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- polievka
- Najjednoduchšia krémová brokolicová polievka
Najjednoduchšia krémová brokolicová polievka
reklama:
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
- Kusov: 1
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 10min
- Varenie: 20min
- Hotové Za: 30min
reklama:
Suroviny
- 1 brokolica (500 g)
- 1 cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- soľ a mleté korenie podľa chuti
- muškátový oriešok
- 800 ml zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- 3 lyžice olivového oleja
- sezam
reklama:
Postup prípravy
1. Krok
Brokolicu rozoberieme na ružičky, ošúpeme a nadrobno nakrájame cibuľu. V hrnci rozohrejeme olivový olej, opražíme cibuľu, pridáme soľ a korenie podľa chuti. Na tento základ môžeme použiť ružičky brokolice, ktoré jemne opražíme. Všetko zalejeme teplým vývarom a uvaríme do mäkka. Potom tyčovým mixérom rozmixujte všetko do hladka, pridajte smotanu a dochuťte muškátovým orieškom.
2. Krok
Dajte polievku späť na oheň, aby sa znova prevrela a potom podávajte. Posypeme opečenými semienkami a podávame so syrovými lupienkami alebo krutónmi.
reklama:
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
1850 videní
