Nanukové kocky

Suroviny

• Piškóta:
• 3 vajcia
• 150 g práškového cukru
• 150 g polohrubej múky
• 100 g vlašských orechov
• 1 lyžička oleja
• 1/2 balíka prášku do pečiva
• 7 lyžičiek vody
• štipka soli
• Krém:
• 2 žĺtky
• 2,5 dcl mlieka
• 1 vanilkový puding
• 200 g margarínu alebo masla
• 150 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• Na vrch :
• 400 ml smotany na šľahanie
• 2 vanilkové cukre
• kakao

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 180°C.. Plech 20 x 30 si vyložíme s papierom na pečenie .

2. Krok

Oddelíme si bielká od žĺtkov.. Najskôr vyšľaháme bielky so štipkou soli do peny.. Žĺtka šľaháme s práškovým cukrom a s vodou potom pridáme prášok do pečiva s mletými vlašskými orechmi a s múkou.. Vmiešame zľahka. Nakoniec pridáme bielkový sneh a olej.. Cesto uhladíme na plech a pečieme asi 25 - 30 minút.. Urobíme test špáradlom..

3. Krok

Na krém si zmiešame v troche mlieka pudingový prášok a žĺtka.. Zvyšok mlieka privedieme k varu.. Za stáleho miešania keď sa mlieko varí vmiešame pudingovú zmes, a uvaríme hustý krém.. Maslo vymiešame do peny s cukrom a vmiešame vychladnutý puding po častiach..

4. Krok

Krém rovnomerne rozotrieme na piškótu a potom na krém rozotrieme vyšľahanú šľahačku s vanilkovým cukrom, a na koniec posypeme kakaom cez jemné sitko..

5. Krok

Zákusok vložíme do chladničky na 2 - 3 hodiny.. Potom nakrájame na porcie..