Narodeninové muffiny

A detská párty môže začať. Piekli sme ich spoločne s dcérkou, k jej 7.narodeninám 🙂 (minulý rok)

http://ywettrecepty.blogspot.sk/2012/04/narodeninove-muffiny.html

Suroviny

• 125g maslo
• 125g cukor práškový
• 375g smotana kyslá
• 250g múka hladká
• 1 vajce
• 2 čajové lyžičky prášok do pečiva
• 1 čajová lyžička sóda bikarbóna
• štipka soľ

Postup prípravy

1. Krok

Zmäknuté maslo vymiešame z práškovým cukrom.

2. Krok

Pridáme vajíčko, kyslú smotanu a vymiešame

3. Krok

V druhej miske zmiešame múku, prášok do pečiva, štipku soli a sódu bikarbónu.

4. Krok

Sypkú zmes dáme do tekutej časti a premiešame. Cesto má byť vymiešané krátko a zľahka.

5. Krok

Cesto by nemalo byť riedke a ani príliš husté. Mne sa videlo dosť husté, tak som ešte pridala 2 polievkové lyžice kyslej smotany.

6. Krok

Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny-12ks (4ks mi ešte vyšli do silikónovej formy) napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem

7. Krok

Dáme do vyhriatej rúry a pečieme asi 25 minút na 180°C (pri plynovej rúre, tretí stupeň tých 25-30minút) Po vybratí z rúry necháme mufiny 1-2 min. v plechu, potom ich povyberáme a môžeme ponamáčať do čokoládovej polevy.