Nátierka z medvedieho cesnaku s vajíčkom

Suroviny

• 100 g jemného tvarohu
• 50 g Crème fraîche
• 1 hrsť medvedieho cesnaku
• 4 vajcia
• 3 lyžice šľahačky
• citrónová kôra
• morská soľ

Postup prípravy

1. Krok

Na prípravu medvedej cesnakovej nátierky s vajíčkom najskôr vajcia uvaríme na tvrdo 8 až 10 minút (podľa veľkosti). Potom opláchnite studenou vodou a ošúpte, nechajte mierne vychladnúť a potom nakrájajte na malé kocky. Šľahačku dáme do misky a vyšľaháme dotuha.

2. Krok

Medvedí cesnak umyjeme, scedíme a nasekáme veľmi nadrobno. Nasekaný medvedí cesnak s kyslou smotanou a tvarohom dáme do misky a dôkladne premiešame. Dochutíme citrónovou kôrou a soľou podľa chuti. Nakoniec vmiešame nakrájané vajcia a pripravenú šľahačku. Nátierku skladujte v chladničke.