Nebeská čokoládovo a smotanová roláda

Suroviny

• 1 liter mlieka
• 2 lyžice kvalitného kakaa
• 50 g hladkej múky
• 80 g čokoládového pudingu
• 1 1/4 šálky cukru
• 1 vanilkový cukor
• 50 g masla
• 150 - 200 g strúhaného kokosu
• 150 ml smotany na šľahanie

Postup prípravy

1. Krok

Dáme si variť mlieko (800 ml) spolu s cukrom aj vanilkovým cukrom. V miske si zmiešame suché prísady.Kakao , múku a pudingový prášok.Prilejeme 200 ml mlieka a dobre premiešame do hladka.

2. Krok

Keď sa mlieko začne variť prilejeme zmes a uvaríme hustý puding.pred dovarením vmiešame maslo a dobre premiešame kým sa nerozpustí.

3. Krok

Plech na pečenie cca 30 x 40 si vysypeme strúhaným kokosom.Pomaly začneme nalievať puding ale musíte opatrne aby vám nevytláčal kokos ktorý by mal zostať naspodu.Nechajte dobre vychladnúť ..najlepšie cez noc v chladničke..

4. Krok

Po vychladnutí vyšľaháme šľahačku s trochou cukru a nanesieme na povrch , potom zrovnáme.

5. Krok

Nakrájame na pásy , asi 5-6 dlhé A začneme točiť pomáhame si nožom.Vzniknú nám malé rolky.Tie potom preložíme na tanierik a dáme do chladničky ešte zatuhnúť.