Nepečená banánová torta

Suroviny

• 2 banány (400 g )
• 200 g maslových sušienok
• 90 g masla
• 400 g kyslej smotany
• 100 ml mlieka
• 1 lyžica želatíny (10 g )
• 60 g cukru
• 3 lyžice kakaa
• čokoláda na ozdobu

Postup prípravy

1. Krok

Pripravte si všetky ingrediencie. Môžete použiť akékoľvek sušienky. Dokonca aj slané krekry sa hodia k čokoládovej pene. Ak chcete, môžete použiť viac banánov - vďaka tomu bude torta ešte lepšia.

2. Krok

Do pohára nalejte 100 ml vody, pridajte želatínu a nechajte napučať.

3. Krok

Pripravte základ. V mixéri rozmixujte sušienky. Roztopte maslo a pridajte do neho sušienkovú strúhanku. Premiešajte.

4. Krok

Do menšej formy (moja má priemer 19 cm) dáme sušienkový základ a zatlačíme lyžičkou. Vložte formu do mrazničky na 10 minút, kým pripravíte penu.

5. Krok

Teraz pripravte čokoládovú penu. Nalejte mlieko do malého hrnca, pridajte cukor a zahrievajte, kým sa cukor nerozpustí. Do hrnca pridajte kakaový prášok a napučanú želatínu, miešajte metličkou do hladka. Hmota by sa mala zohriať, ale nemala by vrieť, inak želatína stratí svoje želírovacie vlastnosti!

6. Krok

Stiahneme z plameňa, pridajte kyslú smotanu. Zašľaháme kyslú smotanu, aby vznikol hladký čokoládový krém.

7. Krok

Banány ošúpeme. Každý banán prekrojíme na 4 časti – na polovicu pozdĺžne a potom priečne. Vyberte formu z mrazničky. Na základ položte plátky banánov. Banány zalejeme čokoládovou penou.. Formu s tortou dáme do chladničky na 2-3 hodiny alebo najlepšie cez noc , aby želatína dobre stuhla a torta držala tvar.

8. Krok

Vyberte formu z chladničky a odstráňte boky . Ak chcete, na ozdobu nastrúhajte čokoládu a tortu posypte

9. Krok

Táto krásna a lahodná nepečená čokoládová torta určite ozdobí vašu oslavu!