Nepečená čokoládovo orechová kocka

Suroviny

• 200 g margarínu alebo masla
• 150 g mletých vlašských orechov
• 150 g maslových sušienok
• 12 ks dlhých piškót
• Na krém:
• 4 dcl mlieka
• 1 čokoládový puding
• 100 g tmavej čokolády
• 50 g masla
• 50 g práškového cukru
• 1 dcl smotany na šľahanie
• 1 stužovač šľahačky
• kakao na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Roztopte maslo na sušienkový základ .Vlašské orechy a sušienky pomelieme najemno, presypeme ich do misky, vmiešame cukor a aj rozpustené maslo. Premiešame, ak sa hmota nespojí, pridáme pár lyžíc mlieka. Stredne veľký plech vystelieme papierom na pečenie alebo alobalom. Vtlačíme do nej sušienkový základ a dáme do chladničky.

2. Krok

Medzitým si pripravíme krém. 100 ml mlieka odmeriame a vmiešame pudingový prášok. Zvyšné mlieko dáme do hrnca na oheň, začneme ho zohrievať a nalámeme doň tmavú čokoládu. Miešajte a varte na miernom ohni, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Pridajte pudingovú zmes a za stáleho miešania varte do zhustnutia. Odstráňte z tepla, prikryte a nechajte vychladnúť.

3. Krok

Do vychladnutého pudingu vmiešame pomocou kuchynského robota mäkké maslo nakrájané na malé kocky a práškový cukor. Studenú šľahačku vyšľaháme na polovicu, pridáme stužovač a vyšľaháme do tuha. Vmiešame do krému.

4. Krok

Na sušienkový základ natrieme niekoľko lyžíc krému. Na krém poukladáme piškóty a tie zatrieme zvyškom krému. Dáme cez noc do chladničky, pred podávaním posypeme kakaom a nakrájame na porcie..