Nepečená gaštanová torta

Suroviny

• Gaštanová vrstva:
• 500 g gaštanového pyré
• 250 g mletých sušienok
• 50 g roztopeného masla
• rumová aróma
• 50 ml mlieka
• Krém:
• 2 vanilkové pudingy
• 600 ml mlieka
• 250 g masla
• 6 lyžíc práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 2 smotany na šľahanie
• 2 vanilkové cukre

Postup prípravy

1. Krok

Mleté sušienky si vymiesime s rozpusteným maslom, s gaštanovým pyré a s práškovým cukrom..Pridáme podľa potreby mlieko a rumovú arómu..Vypracujeme hladkú tvárnu hmotu , ktorú natlačíme na dno tortovej formy .Dáme do chladničky.

2. Krok

Odložíme si asi 2 dcl mlieka a ostatné dáme variť spolu s 1 vanilkovým cukrom.V ostatnom mlieku rozmiešame vanilkové pudingy, a keď sa mlieko začne variť vmiešame pudingovú zmes a uvaríme hustý puding ktorý necháme pod fóliou vychladnúť.

3. Krok

Vymiešame si maslo s práškovým cukrom, a potom po lyžiciach pridávame puding a vyšľaháme do hladkého a nadýchaného krému.krém navrstvíme na gaštanový základ na dne formy.nakoniec na krém pridáme vyšľahanú šľahačku s 2 vanilkovými cukrami a dáme do chladničky zatuhnúť..