Nepečené tvarohové guľky s kokosom

Suroviny

• 250 g tvarohu
• 80 g práškového cukru
• 80 g + 30 g kokosu
• 10 g kakaa

Postup prípravy

1. Krok

250 g tvarohu dáme do mixéra. Do tvarohu pridajte 80 g cukru. Všetko rozmixujeme do hladka. Tvaroh je možné použiť s akýmkoľvek obsahom tuku.

2. Krok

Rozmixovanú tvarohovú hmotu preneste do misy. Pridajte k nej asi 80 g kokosu. Všetko dobre premiešajte. Množstvo kokosových vločiek veľmi závisí od vlhkosti tvarohu. Možno ho bude potrebné viac, ako je uvedené v recepte. Zamerajte sa na konzistenciu tvarohovo-kokosovej hmoty, mala by dobre držať tvar.

3. Krok

Pripravenú hmotu rozdelíme na dve približne rovnaké časti.

4. Krok

Do jednej z častí pridajte 10 g kakaa. Kakao je vhodné preosiať, aby neboli hrudky. Všetko dobre premiešajte.

5. Krok

Odoberieme trochu tvarohovo-kokosovej hmoty a vytvarujeme z nej malé guľky. Robím guľky o niečo menšie ako orech. Na hmotnosť majú asi 10-13 g. Touto metódou vyformujeme všetky guľky. Hotové guľky obaľte v kokose .a odložte na tácku..

6. Krok

Rovnako robíme aj guľky s kakaom.. Z tohto množstva tvarohovo-kokosovej hmoty mi vyšlo 36 guličiek.