Nepečený Shrek

Suroviny

• 500 g sušienok Petit Beure alebo podobných maslových sušienok
• 250 g práškového cukru
• 250 g masla
• 150 ml mlieka
• 15 ml rumu
• 3 lyžice kakaa
• 10 ml mandľovej esencie
• 200 g čokolády na varenie
• 4 lyžice oleja
• trochu zelenej potravinárskej farby

Postup prípravy

1. Krok

Sušienky rozdrvíme v mixéri..Pridáme k nim maslo, ktoré si roztopíme v teplom mlieku.Pridáme aj práškový cukor..Ak použijete sladšie sušienky treba si cukor ustriehnuť.Premiešame do hustej hmoty.Tú rozdelíme na dve rovnaké časti.

2. Krok

Do jednej časti sušienkovej zmesi pridáme kakao a rum.A do druhej mandľovú esenciu a zelené farbivo.

3. Krok

Do menšieho plechu asi 20 x 20 dáme najskôr kakaovú vrstvu a potom utlačíme zelenú sušienkovú zmes.Takto dáme zachladiť asi na jednu hodinu.

4. Krok

pripravíme si čokoládovú polevu..Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu a pridáme k nej 4 lyžice oleja..premiešame a vylejeme na plech..Necháme poriadne zatuhnúť a nakrájame buď na kocky alebo na plátky.