Nero zákusok

Suroviny

• Žltá piškóta:
• 2 vajcia
• 50 g práškového cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 70 g hladkej múky
• 50 g masla
• Kakaová piškóta:
• 2 vajcia
• 50 g práškového cukru
• 50 g hladkej múky
• 20 g kakaa
• 50 g roztopeného masla
• Ružová piškóta:
• 2 vajcia
• 50 g práškového cukru
• 70 g hladkej múky
• 50 g roztopeného masla
• červené potravinárske farbivo
• Čokoládová poleva:
• 30 g masla
• 100 g práškového cukru
• 30 g masla
• 2 lyžice kakaa
• 2 lyžice horúcej vody
• Marhuľový džem

Postup prípravy

1. Krok

Rúru predhrejeme na 180°C. Vajcia vyšľaháme do biela spolu s práškovým cukrom, potom zamiešame preosiaty prášok do pečiva s múkou a rozpustené maslo. Cesto uhladíme na plech vystlaný papierom na pečenie s rozmermi asi 22 x 22 cm a pečieme asi 15 minút. Ostatné piškóty pripravíme a upečieme rovnakým spôsobom, len s tým že do jednej pridáme kakaový prášok, a do ružovej červené potravinárske farbivo..

2. Krok

Keď piškótové základy vychladnú, Prvú potrieme kakaovú 5 lyžičkami džemu , položíme naň ružovú piškótu, ktorú potrieme džemom a nakoniec na vrch dáme žltú piškótu. Trochu stlačíme a zaťažíme na jednu noc. (na vrch položíme papier na pečenie, naň položíme plech, napr. 1 kg cukru alebo múky).

3. Krok

Na vrch urobte kakaovú polevu, vmalej panvici rozpustite maslo, pridajte práškový cukor, kakaový prášok a toľko horúcej vody, aby ste získali polevu, ktorá sa dobre rozotiera, a potom rozotriete na vrch zákuska..