Nutelová bábovka

Suroviny

• 250 g masla
• 175 g práškového cukru
• 5 vajec
• 200 g polohrubej múky
• 50 g kukuričného škrobu
• 1/2 balíka prášku do pečiva
• štipka soli
• kôra z jedného pomaranča
• 100 g nutelly
• 3 lyžice strúhanky
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Vymiešame si mäkké maslo s cukrom do peny.Oddelíme si bielka od žĺtkov a postupne zapracujeme žĺtka.V miske si zmiešame múku s práškom do pečiva a pridáme aj kukuričný škrob a štipku soli.

2. Krok

Múčnu zmes zapracujeme do cesta a potom si ho rozdelíme na polovicu..Do jednej polovice primiešame pomarančovú kôru a do druhej nutellu.

3. Krok

Bielka si vyšľaháme so štipkou soli a rozdelíme na polovicu ..Jednu polovicu snehu vmiešame k bledému cestu, druhú polovicu k cestu nutelovému.

4. Krok

Bábovkovú formu si vymastíme maslom a vysypeme strúhankou.Najskôr si do formy nalejeme bledé cesto a potom cesto tmavé.Použite vidličku aby ste dosiahli mramorový efekt.

5. Krok

Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 1 hodinu.Posledných 20 minút prikryte povrch alobalom.Po vybratí z rúry nechajte bábovku chladnúť 15 minút a potom ju vyklopte.Pred podávaním posypte práškovým cukrom.