Oblátkové rezy so sušienkami

Suroviny

• 4 vajcia
• 150 g čokolády na varenie
• 150 g cukru
• 250 g masla
• ďalej potrebujete:
• Tortové oblátky 2 ks
• 1 balenie petit beurre Keksov (maslové keksy)
• 0,5 dl rumu
• 2 -3 dl silenej čiernej kávy

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si nad parou vyšľaháme cukor s vaječnými žĺtkami..Šľaháme do peny.Potom pridáme nalámanú čokoládu a miešame kým sa čokoláda úplne neroztopí.Potom odstavíme a necháme úplne vychladnúť..Do tejto zmesi potom pridáme maslo a šľaháme do hladkého krému.

2. Krok

Prvý plát tortovej oblátky natrieme trochou krému.Do misky si zarobíme silnú čiernu kávu s rumom a namáčame do tejto tekutiny sušienky ktoré hneď ukladáme na krém..Potom potrieme opäť krémom a postup so sušienkami zopakujeme.nakoniec zatrieme zostávajúcim krémom, a pritlačíme druhý plát tortovej oblátky.

3. Krok

Vrch prelejeme čokoládovou polevou...