Obrátený jahodový koláčik

Suroviny

• 1 lyžica masla na vymastenie plechu
• 150 g maslových sušienok
• 500 g jahôd
• 2 vanilkové cukre
• Piškóta :
• 125 g masla alebo margarínu
• 110 g cukru
• 2 vajcia
• 1/2 lyžičky prášku do pečiva
• 3 lyžice detskej krupice
• 250 g polohrubej múky
• 6 lyžíc mlieka
• Na posypanie :
• práškový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Ovocie umyte, odstráňte stopky a nechajte vodu odtiecť. Plech (ja som použila štvorcový s rozmermi približne 23-24 cm) dobre vymastite maslom alebo margarínom a dno plechu vysteľte rozdrvenými sušienkami. Veľmi zľahka som ich rozdrvila ručne, kuchynský robot nebol potrebný.

2. Krok

Na sušienky poukladajte jahody, nakrájané na plátky, ak sú väčšie, alebo celé, ak sú menšie. Posypte ich vanilkovým cukrom. A ak máte radi sladšie, môžete pridať lyžicu cukru.

3. Krok

V miske vyšľahajte maslo s cukrom. Pridávajte jedno vajce po druhom a pokračujte v miešaní. Potom pridajte krupicu, mlieko a postupne múku zmiešanú s práškom do pečiva.

4. Krok

Výslednú zmes lyžicou naneste na ovocie a uhlaďte. Vložte plech do predhriatej rúry na 170°C na približne 30 minút alebo kým koláč neprejde testom špáradlom.

5. Krok

Vyberte z rúry a po miernom vychladnutí koláč vyklopte na dosku na krájanie a posypte práškovým cukrom. Potom nakrájajte a podávajte.