Obrátený koláč s nektárinkami

Suroviny

• Karamel:
• 5 lyžíc cukru
• 2 - 3 nektárinky
• piškóta:
• 160 g masla
• 160 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 3 vajcia
• 160 g polohrubej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 40 ml mlieka

Postup prípravy

1. Krok

V hrnci, skaramelizujte cukor, potom karamelom pofŕkajte lyžicou plech vyložený s papierom na pečenie (20 x 30 cm). Odlúpte nektárinky (podľa potreby), potom ich nakrájajte na plátky a poukladajte ich na karamel .

2. Krok

Maslo rozmiešajte, pridajte cukor a vanilkový cukor, miešajte asi 3 minúty a potom pridajte po jednom vajcia a dôkladne premiešajte po každom. Primiešajte múku s práškom do pečiva a primiešajte do zmesi a nakoniec pridajte mlieko. Cestom prelejte nektárinky a rovnomerne zarovnajte.

3. Krok

Pečte koláč v predhriatej rúre, pri 180 stupňoch, asi 35 minút. Skontrolujeme špáradlom.

4. Krok

Nechajte koláč vychladnúť a potom ho otočte na tácku. Pokrájame na porcie a podávame.Môžete ozdobiť koláč so šľahačkou.