Ombré koláčik

Suroviny

• 25 g kakaa
• 150 g + 50 g práškového cukru
• 50 ml vriacej vody
• 220 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• štipka soli
• 250 g masla
• 4 vajcia
• 80 ml mlieka
• 1 vanilkový cukor

Postup prípravy

1. Krok

v horúcej vode vymiešame kakao, pridáme 50 g cukru vanilkový cukor ..V inej miske si zmiešame múku s práškom do pečiva a štipkou soli..

2. Krok

Mäkké maslo vyšľaháme so zvyškom cukru do nadýchanej peny, potom pridáme vajcia, jedno po druhom, a za každým poriadne prešľaháme..Potom vmiešame múčnu zmes a mlieko..Z cesta odoberieme 1/3 a k väčšej časti primiešame kakaovú zmes..Na plech vyložený papierom na pečenie 20 x 23 cca najskôr vylejeme polovicu tmavého cesta..teraz na cesto tmavé vylejeme cesto svetlé , a nakoniec na svetlé cesto vylejeme zbytok tmavého cesta..

3. Krok

Plech vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a koláčik pečieme 50 - 55 minút..Skontrólujeme špáradlom.