Omeleta s cuketou a syrom

Suroviny

• 5 vajec
• 1 cuketa
• 60 g strúhaného syra
• 100 ml mlieka
• 1 lyžica oleja
• soľ
• mleté čierne korenie
• bazalka

Postup prípravy

1. Krok

Cuketu pozdĺžne prekrojíme, polovice nakrájame na plátky. Vo veľkej panvici zohrejte olej, vložte cuketu a opekajte na strednom ohni 4-5 minút. Plátky cukety by mali byť hnedé. Preložíme na tanier, dochutíme soľou a korením.

2. Krok

Vo veľkej mise zmiešame vajcia s mliekom, osolíme a vyšľaháme. Pridajte strúhaný syr a premiešajte.

3. Krok

Do tej istej panvice pridajte rastlinný olej a nalejte polovicu vaječnej zmesi. Varte na miernom ohni prikryté 3 minúty. Položte polovicu cukety na omeletu a pokračujte vo varení ďalšie 2 minúty.

4. Krok

Pomocou širokej špachtle preložíme omeletu na tanier. Posypeme lístkami bazalky a korením. Druhú omeletu pripravíme rovnakým spôsobom.