Orechové rezy

Krémové rezy s orechmi a jemnou kávovo orechovou plnkou…

Suroviny

• Cesto:
• 140 g práškového cukru
• 6 vajec
• 140 g nahrubo mletých vlašských orechov
• 6 lyžíc polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• rum
• Krém:
• 250 g masla
• 2 žĺtky
• 200 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 6 lyžičiek instantnej kávy
• 3 lyžice mlieka
• 150 g mletých vlašských orechov
• Poleva:
• 200 g čokolády na varenie
• 1 lyžička masla

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme bielka do peny.Potom k nim všľaháme cukor a ušľaháme sneh, pridáme žĺtka jedno po druhom.Nakoniec vmiešame orechy, prášok do pečiva a múku..Môžete pridať trochu rumu..Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 25 minút.Skontrólujeme špáradlom.

2. Krok

Najskôr si vyšľaháme žĺtka nad parou s práškovým cukrom..odstavíme...pridáme mlieko, vanilkový cukor a kávu a premiešame.necháme vychladnúť..Nakoniec vmiešame maslo izbovej teploty a orechy..

3. Krok

krém navrstvíme na vychladnutú orechovú piškótu a dáme do chladničky zatuhnúť..Potom prelejeme čokoládovou polevou, ktorú si pripravíme vo vodnom kúpeli.