Orechové rolky z tvarohového cesta

Suroviny

• Cesto:
• 150 g hladkej múky
• 75 g tvarohu
• 3 lyžice kyslej smotany
• 3 lyžice oleja
• 35 g cukru
• štipka soli
• 1 vanilkový cukor
• 1 prášok do pečiva
• Plnka:
• 100 g mletých orechov
• 35 g cukru
• 35 ml smotany na šľahanie
• čokoláda na preliatie
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Najprv pripravte cesto na rolky tak, že všetky ingrediencie na cesto dáte do kuchynského robota a vymiešate ich spolu.. Cesto je hotové. Je mäkké a poddajné.. Zabaľte ho do vrecka a dajte na 20 minút do chladničky.

2. Krok

Nasekajte orechy mixérom. Pridajte cukor a trochu smotany. Miešame, kým plnka nezhustne. Ak sa vám zdá riedka pridajte trochu múky..

3. Krok

Cesto rozvaľkáme na tenko, nakrájame na 6 pásikov. Na okraj každého položte kúsok orechovej plnky.

4. Krok

Naplnené cesto zvinieme do rolády. Hotové rolky položte na papier na pečenie a vložte ich do horúcej na 200°C vyhriatej rúry na 20-25 minút. Pred pečením potrieme ešte trochou smotany..

5. Krok

Hotové rolky posypeme s práškovým cukrom a polejeme rozpustenou čokoládou. Alebo naopak, nalejte čokoládu a potom posypte..