Orechové rožky s čokoládou

Suroviny

• 280 g hladkej múky
• 50 g mletých vlašských alebo lieskových orechov
• 70 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli
• 2 žĺtky
• 200 g masla
• 100 g tmavej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

Múku, mleté vlašské orechy, práškový aj vanilkový cukor, soľ, žĺtky a na kocky nakrájané maslo dáme do misy. Všetko spolu vymiesime hákom... Rýchlymi pohybmi z cesta vytvarujeme knedle, vložíme do fólie a na 60 minút odložíme do chladničky.

2. Krok

Cesto sa rozdelí na dve rovnaké časti a vytvaruje sa do valcov. Valčeky sa rozrežú na 27-27 rovnakých kusov. Na pomúčenej doske formujeme z kúskov cesta malé rožky. Poukladajte ich na dva plechy vyložené papierom na pečenie. Koláčiky sa pečú v dvoch dávkach v rúre predhriatej na 200 °C asi 10 minút. Po upečení ich necháme vychladnúť.

3. Krok

Medzitým si čokoládu nasekáme a roztopíme nad parou. Konce rožkov namáčame do rozpustenej čokolády a necháme stuhnúť.