Orechový bezlepkový zákusok

Suroviny

• 7 vaječných bielkov
• 220 g práškového cukru
• 150 g mletých vlašských orechov
• štipka soli
• 150 g bezlepkovej múky alebo ryžovej múky
• štipka soli
• 250 g masla
• 200 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• trochu mletých orechov na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme bielka so štipkou soli do peny..Potom pridávame cukor postupne a ušľaháme tuhý sneh.Jemne vmiešame aj mleté orechy.Cesto vylejeme na menší plech vyložený s papierom na pečenie.Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 20 minút..

2. Krok

Po upečení necháme vychladnúť , a potom rozrežeme podľa hrúbky na 3 - 4 časti..Môžete tiež predeliť na polovicu a rozrezané časti prekrojiť pozdĺžne na polovicu..

3. Krok

uvaríme krém klasicky ako puding s cukrom a necháme vychladnúť..do ochladeného pudingu vmiešame maslo..krémom naplníme piškóty a necháme si aj na povrch..Ten potom posypeme mletými opraženými orechmi a dáme do chladničky na pár hodín zatuhnúť..

4. Krok

Podávame nakrájané na rezy.